CARONI - 12 let - Velier - 50%
Bez krabice - No Box
Velier byla založena v roce 1947 Casimirem Chaixem v Janově v Itálii. Se svým partnerem Arturem Lupim v roce 1953 založili malou klasickou importní firmu vín a lihovin a distribuovali šampaňské, grappu, ale také čaj a kakao. V roce 1983 vstoupil do kapitálu firmy Gian Luca Gargano, marketingový ředitel Spirit SpA (největší importní společnosti v Itálii), a v roce 1985 se Velier specializoval na import nejlepších lihovin určených zejména pro restaurace a vinárny. V roce 1988 byl Velier první italskou společností, která importovala vína z Nového světa. Od roku 1992 začali vybírat sudy starých Single Maltů a rumů pro svou značku, kterou začali rozvíjet od roku 1995. V roce 2001 Velier nabídl první výběr rumů Damoiseau. Habitation Velier je projekt vzniklý v roce 2015 ze spolupráce Luca Gargana s nejlepšími výrobci rumu. Produkují Pure Single rum a každá edice Habitation Velier obsahuje originální projekt s unikátními vlastnostmi, což je "světová premiéra" pro každou palírnu.
Slavná palírna Caroni byla založena v roce 1918 ve státě Trinidad a Tobago (Trinidad). Tato státní palírna měla vlastní cukrovar, aby zajistila dodávky suroviny, vysoce kvalitní cukrové třtiny pěstované přímo na místě. Díky rozsáhlému vybavení různými typy kotlů (sloupcové i přepalovací) zůstávala tato legendární palírna dlouho tajemná a mystická. Ve skutečnosti bylo jen málo jejich rumů lahvováno pod jejich vlastní značkou. Jejich destiláty mají velmi specifický aromatický profil s vůní uhlovodíků, jemného koření a medu. Nicméně vláda rozhodla o uzavření palírny v roce 2002 kvůli krizi cukrovarnického průmyslu. Díky tomu jejich vzácnost výrazně vzrostla, což přeneslo tyto rumy s tak atypickým charakterem do mytické dimenze.
