Bruno Duchêne - Odin 2020
Domaine Bruno Duchêne se nachází v Banyuls na Côte Vermeille v Roussillonu. Byl založen Brunem Duchênem v roce 2002. Předtím byl Bruno Duchêne distributorem divokých hub v údolí Loiry. Vlastní 4 hektary rozdělené na 4 parcely v Banyuls a Collioure. Vinice jsou obdělávány ekologicky a díky ideálnímu klimatu v regionu provádí Bruno v průměru pouze 3 sírové ošetření ročně (což je málo) a protože padlí zde není problém, měď se nikdy nepoužívá. Vína spontánně kvasí v nádobách a poté jsou přelita do sudů k zrání.
Odin pochází z orané vinice. Je to směs Tempranillo (1/3), Carignan (1/3) a Syrah (1/3). Vinifikace a zrání probíhají v kombinaci amfor, burgundských sudů a nerezových tanků.
Odrůdy: 1/3 Tempranillo, 1/3 Carignan, 1/3 Syrah
/REPETER_etoile>