Bruno Duchêne - Odin 2020
Domaine Bruno Duchêne ligt in Banyuls, aan de Côte Vermeille in Roussillon. Het werd opgericht door Bruno Duchêne in 2002. Daarvoor was Bruno Duchêne een distributeur van wilde paddenstoelen in de Loire-vallei. Hij bezit 4 hectare verdeeld over 4 percelen in Banyuls en Collioure. De wijngaarden worden biologisch bewerkt en vanwege het ideale klimaat in de regio voert Bruno gemiddeld slechts 3 zwavelbehandelingen per jaar uit (wat laag is) en omdat meeldauw hier geen probleem is, wordt koper nooit gebruikt. De wijnen gisten spontaan in tanks en worden daarna overgeheveld naar vaten voor rijping.
Odin komt van een geploegd perceel wijngaard. Het is een assemblage van Tempranillo (1/3), Carignan (1/3) en Syrah (1/3). De vinificatie en opvoeding vinden plaats in een combinatie van amforen, Bourgondische vaten en roestvrijstalen tanks.
Druivensamenstelling: 1/3 Tempranillo, 1/3 Carignan, 1/3 Syrah
/REPETER_etoile>