Bruno Duchêne - Le Banyuls de Môman 2020
Domaine Bruno Duchêne se nachází v Banyuls na Côte Vermeille v Roussillonu. Byl založen Bruno Duchêne v roce 2002. Předtím byl Bruno Duchêne distributorem divokých hub v údolí Loiry. Vlastní 4 hektary rozdělené do 4 parcel v Banyuls a Collioure. Vinice jsou obdělávány ekologicky a díky ideálnímu klimatu v regionu provádí Bruno v průměru pouze 3 sírové ošetření ročně (což je málo) a protože padlí zde není problém, měď se nikdy nepoužívá. Vína spontánně kvasí v nádobách a poté jsou přelita do sudů k zrání.
Le Banyuls de Môman je Vin Doux Naturel vyrobený z Grenache Noir, Blanc a Gris (90%) a Carignan (10%) pocházejících z zatravněné vinice. Vinifikace probíhá v dřevěných kádích a zrání v burgundských sudech. Pro tento ročník bylo vyrobeno 250 lahví.
Odrůdy: 90% Grenache Noir, Blanc a Gris, 10% Carignan
Nákup omezen na 1 láhev