Bruno Duchêne - Le Banyuls de Môman 2020
Domaine Bruno Duchêne ligger i Banyuls på Côte Vermeille i Roussillon. Det grundades av Bruno Duchêne 2002. Innan dess var Bruno Duchêne distributör av vilda svampar i Loire-dalen. Han äger 4 hektar fördelade på 4 skiften i Banyuls och Collioure. Vinrankorna odlas ekologiskt, och på grund av regionens idealiska klimat gör Bruno i genomsnitt bara 3 svavelbehandlingar per år (vilket är lågt) och eftersom mjöldagg inte är ett problem här används aldrig koppar. Vinerna jäser spontant i tank och flyttas sedan till fat för lagring.
Le Banyuls de Môman är en Vin Doux Naturel gjord på Grenache Noir, Blanc och Gris (90%) och Carignan (10%) från en gräsbevuxen vinmark. Vinifieringen sker i träkar och lagringen i burgundiska fat. 250 flaskor producerades för denna årgång.
Druvsorter: 90% Grenache Noir, Blanc och Gris, 10% Carignan
Köp begränsat till 1 flaska