Bruno Duchêne - Le Banyuls de Môman 2020
Domaine Bruno Duchêne ligger i Banyuls på Côte Vermeille i Roussillon. Det blev grundlagt af Bruno Duchêne i 2002. Før det var Bruno Duchêne en distributør af vilde svampe i Loire-dalen. Han ejer 4 hektar fordelt på 4 parceller i Banyuls og Collioure. Vinmarkerne dyrkes økologisk, og på grund af områdets ideelle klima foretager Bruno i gennemsnit kun 3 svovlbehandlinger om året (hvilket er lavt), og da meldug ikke er et problem her, anvendes kobber aldrig. Vinene gærer spontant i tank, hvorefter de tappes over på fade til lagring.
Le Banyuls de Môman er en Vin Doux Naturel fremstillet af Grenache Noir, Blanc og Gris (90%) og Carignan (10%) fra en græsbevokset vinmark. Vinificeringen foregår i trækar, og lagringen sker i burgundiske fade. 250 flasker blev produceret for denne årgang.
Druesorter: 90% Grenache Noir, Blanc og Gris, 10% Carignan
Køb begrænset til 1 flaske