Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
CARONI - 1985 - 21 let - Heavy Rum Full Proof - 58,80%
Bez krabice - No Box
Založena v roce 1923 v Trinidadu a Tobagu na místě bývalé cukrové rafinerie Caroni s použitím měděných a kolonových destilačních přístrojů, Caroni vyráběla rumy známé pro svůj vysoký obsah alkoholu, které byly dodávány britskému námořnictvu. Navzdory protestům byla v roce 2001 destilerie prodána vládou Trinidadu společnosti Angostura a poté v roce 2002 uzavřena. Ale v roce 2004, při návštěvě Trinidadu, se Luca Gargano dozvěděl o existenci skladu plného sudů rumu v opuštěné destilerii. Sudy byly zakoupeny, lahvovány a prodávány a dnes jsou horlivě vyhledávány sběrateli.
Tento Caroni je vyroben z melasy a byl destilován v roce 1985. Zrál 21 let a tato edice byla vyrobena v počtu 6 600 lahví.
Nákup omezen na 1 láhev
