Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Le vieux Donjon - Châteauneuf du Pape Blanc 2020
Le Vieux Donjon se nachází v regionu Châteauneuf-du-Pape v údolí Rhôny. V 1900. letech rodina Michel produkovala hrozny, které prodávala velkoobchodníkům i v sudech. Moderní domaine byl založen Lucienem a Marie-José Michelem koncem 70. let 20. století, což ho činí mladým podle evropských standardů, ale přibližně třetina vinic Vieux Donjon je starší než 100 let. Na začátku bylo 95 % jejich produkce vín prodáváno na export. Dnes má vinice něco přes 15 hektarů vinic pěstovaných v biologickém zemědělství jejich dětmi, Claire a François Michelem. Ty jsou téměř výhradně vysazeny červenými odrůdami; produkují pouze jednu červenou cuvée a jednu mikro-cuvée v bílém.
Vieux Donjon Blanc je směs Clairette a Roussanne, vinifikovaná v nerezové nádobě.
Odrůdy: 50% Clairette, 50% Roussanne