Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Jack Daniel's Single Barrel - 47%
Jack Daniel's je značka Tennessee whisky a nejprodávanější americká whisky na světě. Je vyráběna v Lynchburgu, Tennessee, destilérií Jack Daniel, která od roku 1956 patří společnosti Brown-Forman Corporation. Jack Danielův rodný okres Moore je "dry county" (i když je legální produkt v okrese destilovat, je zde nelegální jej koupit), takže produkt není k dispozici k nákupu v obchodech nebo restauracích v okrese. Produkt splňuje regulační kritéria pro klasifikaci jako Straight Bourbon, i když společnost tuto klasifikaci odmítá. Produkt je na trhu jednoduše jako Tennessee Whiskey místo Tennessee Bourbon.
Tato edice je lahvování z jednoho sudu Jack Daniel's, vybraného hlavním sládkem. Je filtrován přes dřevěné uhlí z cukrového javoru, což z něj činí Tennessee whisky. Tento konkrétní sud byl lahvován při 47 % abv.
Nepřipravený