Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
KELLER - Westhofener Morstein - Riesling Auslese*** 2004
Weingut Keller se nachází v Rheinhessenu v obci Flörsheim-Dalsheim v Německu. Původ vinařství sahá do roku 1789, kdy Johann Leonhard Keller získal nemovitost v velmi renomované vinici Hubacker - Erste Lage klasifikované VDP. Rodinný podnik vede od roku 2001 Klaus Peter Keller.
Westhofen je vinařská vesnice v Rheinhessenu s přibližně 765 hektary vinic. Westhofen je čtvrtou největší vinařskou oblastí v Rheinhessenu. V regionu jsou čtyři místa klasifikovaná jako VDP Grosse Lagen: Aulerde, Kirchspiel, Morstein a Brunnenhäuschen. Vinice Morstein se nachází na západě vinařské oblasti vesnice a rozkládá se na 180 hektarech, které jsou považovány za nejprestižnější v okolí a hostí alespoň šest odrůd. Minimální požadavky na hmotnost moštu pro Auslese v Německu se pohybují mezi 83 a 100 stupni Oechsle (hydrometrická stupnice měřící hustotu hroznového moštu), v závislosti na regionu a odrůdě.
Odrůda: 100% Riesling