Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
KELLER - Westhofener Morstein - Riesling Auslese*** 2004
Weingut Keller ligger i Rheinhessen i kommunen Flörsheim-Dalsheim i Tyskland. Ejendommens oprindelse går tilbage til 1789, da Johann Leonhard Keller erhvervede en ejendom i den meget anerkendte vinmark Hubacker - en Erste Lage klassificeret af VDP. Familien driver virksomheden, og Klaus Peter Keller har stået i spidsen siden 2001.
Westhofen er en vinlandsby i Rheinhessen med omkring 765 hektar vinmarker. Westhofen er den fjerde største vinregion i Rheinhessen. Der findes fire VDP Grosse Lagen klassificerede steder i området: Aulerde, Kirchspiel, Morstein og Brunnenhäuschen. Vinmarken Morstein ligger vest for landsbyens vinområde og strækker sig over 180 hektar, som betragtes som de mest prestigefyldte i området og huser mindst seks druesorter. De minimale mustvægtskrav for Auslese i Tyskland ligger mellem 83 og 100 grader Oechsle (en hydrometer-skala, der måler druemostens densitet), afhængigt af region og druesort.
Druesort: 100% Riesling