Domaine Maxime Magnon - Kampaně 2019
Domaine Maxime Magnon se nachází v Hautes Corbières, v Languedocu. Původem z Burgundska, nenarodil se s dědickými právy na burgundský statek, ale již asi deset let vyrábí své vlastní víno v Corbières. Koupil parcely starých vinic na opuštěném vinici a pronajímá starou garáž. Pěstuje 9 parcel na 11 hektarech s prudkými vinicemi ve vysoké nadmořské výšce. Získal certifikaci ekologického zemědělství, ale také integruje biodynamické praktiky do správy své vinice. Stejně jako jeho přátelé a mentoři, Didier Barral (ve Faugères) a Jean Foillard (u kterého studoval v Morgonu), je naturalista v duši a snaží se vytvořit harmonický ekosystém ve své vinici.
Campagnès je hlavní cuvée z jedné parcely Maxima Magnona, zcela vyrobené ze stoleté Carignan. Víno je zráno v burgundských sudech, které dříve používal producent z Chassagne-Montrachet.
Odrůda: 100% Carignan