Domaine Alain Graillot - La Guiraude 2018
Domaine Alain Graillot se nachází v údolí Rhôny, v apelacích Crozes-Hermitage, Hermitage a Saint-Joseph. Domaine bylo založeno v roce 1985 Alainem Graillotem a dnes zabírá 22 hektarů, převážně osázených odrůdou Syrah a třemi hektary Marsanne a Roussanne. Má také dva pozemky v Saint-Joseph a malý pozemek v Hermitage. Vinice jsou obhospodařovány v režimu biologického zemědělství bez certifikace.
Od roku 2010 Alain Graillot předal vedení Domaine svým synům, Maximovi a Antoinovi, aby se mohl věnovat poradenské činnosti v oblasti vinohradnictví a enologie. To ho zavedlo do mnoha zemí světa s významnými producenty vína. Nejprve se soustředil na to, co zná nejlépe: Piemont a Galicii. Poté se rozhodl představit producenty z Jižní Afriky, Rakouska, Maroka, Austrálie, Spojených států a nakonec Portugalska. Od roku 2013 se rodina Graillot také pustila do výroby vín z oblasti Beaujolais na Domaine de Fa.
La Guiraude je cuvée vzniklé výběrem z nejlepších sudů ročníku. Vinifikace probíhá s celými hrozny, s macerací za studena a dlouhou dobou macerace. Malolaktická fermentace probíhá v nádrži. Zrání trvá jeden rok v dřevěných dubových sudech s velmi malým podílem nových sudů.
Odrůda: 100% Syrah
Nákup omezen na 1 láhev