Domaine Alain Graillot - La Guiraude 2018
Domaine Alain Graillot ligt in de Rhône-vallei, in de appellaties Crozes-Hermitage, Hermitage en Saint-Joseph. Het domein werd opgericht in 1985 door Alain Graillot en beslaat nu 22 hectare, voornamelijk beplant met Syrah en drie hectare Marsanne en Roussanne. Het bezit ook twee percelen in Saint-Joseph en een klein perceel in Hermitage. De wijngaarden worden beheerd volgens biologische landbouw zonder certificering.
Sinds 2010 heeft Alain Graillot het beheer van het domein overgedragen aan zijn zonen, Maxime en Antoine, om zich te wijden aan advieswerk in wijnbouw en oenologie. Dit heeft hem naar vele landen met grote wijnproducenten gebracht. Hij richtte zich eerst op wat hij het beste kent: Piemonte en Galicië. Daarna koos hij ervoor om producenten uit Zuid-Afrika, Oostenrijk, Marokko, Australië, de Verenigde Staten en tenslotte Portugal te introduceren. Sinds 2013 is de familie Graillot ook begonnen met de productie van Beaujolais-wijnen op Domaine de Fa.
La Guiraude is een cuvée gemaakt van een selectie van de beste vaten van het oogstjaar. De vinificatie gebeurt met hele trossen, met koude maceratie en lange schilweking. De malolactische gisting vindt plaats in tanks. De rijping duurt een jaar op eikenhouten vaten met zeer weinig nieuw hout.
Druivensoort: 100% Syrah
Aankoop beperkt tot 1 fles