Domaine Alain Graillot - La Guiraude 2023
Domaine Alain Graillot is een onmisbare referentie in de noordelijke Rhônevallei, gelegen in Pont-de-l’Isère, in het hart van de appellatie Crozes-Hermitage. Opgericht in 1985 door Alain Graillot, wordt het domein tegenwoordig geleid door zijn zonen, Maxime en Antoine, die met strenge eisen de precieze, rechte en diep Rhodanische stijl van het huis voortzetten. De cuvée La Guiraude komt van een strenge selectie oude Syrah-stokken, afkomstig van de mooiste terroirs van afgeronde kiezels en klei in Crozes-Hermitage. Deze bodems, gecombineerd met de gematigde invloed van de Rhône, zorgen voor druiven met een grote rijpheid, terwijl frisheid en balans behouden blijven. La Guiraude vertegenwoordigt de meest geconcentreerde en ambitieuze interpretatie van het werk van het domein binnen de appellatie.
Crozes-Hermitage La Guiraude 2023 onderscheidt zich door een intense en diepe expressie van Syrah. De neus onthult aroma’s van rijp zwart fruit, braam en zwarte bes, vergezeld van tonen van violet, zwarte peper en olijventapenade. In de mond is de wijn vol, gestructureerd en krachtig, terwijl hij een opmerkelijke frisheid behoudt. De tannines zijn dicht maar perfect rijp, wat zorgt voor een zijdezachte textuur en grote diepte. De vinificatie, gekenmerkt door een aanzienlijk aandeel hele trossen, versterkt de aromatische complexiteit en de structuur van de wijn. De lange en gecontroleerde rijping stelt de wijn in staat harmonie te winnen zonder ooit zijn energie te verliezen.
De jaargang 2023 bevestigt het bewaarpotentieel van La Guiraude, die zich prachtig zal ontwikkelen over meerdere jaren. Aan tafel begeleidt deze wijn ideaal rood vlees, gestoofde gerechten of gekruide keukens met uitgesproken smaken. De lengte en structuur maken het een gastronomische wijn, maar ook een cuvée voor proeverijen voor veeleisende liefhebbers. La Guiraude belichaamt een veeleisende en compromisloze visie van Crozes-Hermitage, die kracht, finesse en terroir-identiteit combineert. Het is een diepe, elegante en oprechte wijn, trouw aan de geest van Domaine Alain Graillot. Een emblematische cuvée, een van de grootste van de appellatie.
Druivensoort: 100% Syrah
