Domaine Alain Graillot - La Guiraude 2023
Domaine Alain Graillot er en uundværlig reference i den nordlige Rhône-dal, beliggende i Pont-de-l’Isère, i hjertet af appellationen Crozes-Hermitage. Grundlagt i 1985 af Alain Graillot, drives domænet i dag af hans sønner, Maxime og Antoine, som med krav fastholder husets præcise, rette og dybt rhodanske stil. La Guiraude cuvéen stammer fra et nøje udvalg af gamle Syrah-vinstokke, fra de fineste terroirs med rullede sten og ler i Crozes-Hermitage. Disse jordbundsforhold, kombineret med Rhône-flodens tempererede indflydelse, giver druer med stor modenhed, samtidig med at friskhed og balance bevares. La Guiraude repræsenterer den mest koncentrerede og ambitiøse fortolkning af domænets arbejde i appellationen.
Crozes-Hermitage La Guiraude 2023 udmærker sig ved en intens og dyb udtryk af Syrah. Næsen afslører aromaer af modne sorte frugter, brombær og solbær, ledsaget af noter af viol, sort peber og oliventapenade. I munden er vinen fyldig, struktureret og kraftfuld, samtidig med at den bevarer en bemærkelsesværdig friskhed. Tanninerne er tætte, men perfekt modne, hvilket giver en silkeagtig tekstur og stor dybde. Vinificeringen, præget af en betydelig andel hele klaser, forstærker vinens aromatiske kompleksitet og struktur. Den lange og kontrollerede lagring gør det muligt for vinen at opnå harmoni uden nogensinde at miste sin energi.
Årgangen 2023 bekræfter La Guiraudes lagringspotentiale, som vil udvikle sig smukt over flere år. Ved bordet ledsager denne vin ideelt rødt kød, simreretter eller krydrede køkkener med klare smagsnuancer. Dens længde og struktur gør den til en gastronomisk vin, men også en smagscuvée for kræsne entusiaster. La Guiraude indkapsler en krævende og kompromisløs vision af Crozes-Hermitage, der kombinerer kraft, finesse og terroir-identitet. Det er en dyb, elegant og oprigtig vin, tro mod ånden i Domaine Alain Graillot. En emblemisk cuvée, blandt de største i appellationen.
Druetype: 100% Syrah
