NATACHA CHAVE - Domaine Aleofane - Crozes Hermitage - Blanc 2022
Domaine Aléofane ligt in Mercurol, in de Rhône-vallei. Het domein behoort toe aan Natacha Chave, die een diploma in taalfilosofie heeft en specialist is in dierlijke metaforen bij Nietzsche. Haar ouders maakten wijn in Crozes-Hermitage, haar broer heeft het familiebedrijf overgenomen, en zij koos ervoor onafhankelijk te worden door haar eerste percelen te kopen in het Saint Joseph-appellatiegebied in 2004 en in Crozes-Hermitage in 2007. Ze gebruikt geen herbiciden, insecticiden of toevoegingen tijdens de vinificatie en de wijngaard is gecertificeerd biodynamisch.
De Crozes-Hermitage Blanc is een blend van Roussanne (60%) en Marsanne (40%). De wijn rijpt in ovale tanks (60%) en in vaten en tanks (40%).
Druivensoorten: 60% Roussanne, 40% Marsanne