Domaine Alain Graillot - La Guiraude 2018
Domaine Alain Graillot ligger i Rhône-dalen, i appellationerna Crozes-Hermitage, Hermitage och Saint-Joseph. Domaine grundades 1985 av Alain Graillot och omfattar idag 22 hektar, främst planterade med Syrah samt tre hektar Marsanne och Roussanne. Det har också två vingårdsparceller i Saint-Joseph och en liten i Hermitage. Vinodlingarna drivs med ekologisk odling utan certifiering.
Från och med 2010 har Alain Graillot lämnat över ledningen av Domaine till sina söner, Maxime och Antoine, för att ägna sig åt rådgivning inom vinodling och oenologi. Detta har tagit honom till många länder med stora vinproducenter. Han har först fokuserat på det han känner bäst: Piemonte och Galicien. Sedan har han valt att introducera producenter från Sydafrika, Österrike, Marocko, Australien, USA och slutligen Portugal. Sedan 2013 har familjen Graillot även börjat producera Beaujolais-viner på Domaine de Fa.
La Guiraude är en cuvée gjord av ett urval av de bästa faten från årgången. Vinifieringen sker med hela klasar, med kall maceration och lång skalkontakt. Den malolaktiska jäsningen sker i tank. Lagringen varar ett år på ekfat med mycket lite nytt fat.
Druvsort: 100% Syrah
Köp begränsat till 1 flaska