Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
RHUM LONGUETEAU - Punch Planteur - 1 litr - 16%
Rodina Longueteau přijela na Guadeloupe v roce 1766, ale až na konci 19.století Louis-Philippe Henry Longueteau získal část Marquisat de Sainte-Marie, která byla prodána v dražbě v důsledku krize cukrovarnického průmyslu. V roce 1895 koupil Habitation Espérance, aby přeměnil panství ze stavu cukrovaru na palírnu. Dnes se o dům stará François Longueteau, jediný palírna na Guadeloupe, jejíž majitel je zároveň zemědělec a mistr palírník.
Jeho rumy jsou zcela vyrobeny z jeho vlastního cukrové třtiny. Jsou sklizeny a drceny ve stejný den, když jsou plně zralé. Po 48 hodinové fermentaci bez přísad jsou šťávy destilovány ve sloupci Savalle se 28 patry.
Punch Planteur od Longueteau je ručně vyráběn z pečlivě nasbíraného ovoce na panství Marquisat de Sainte Marie. Ovoce maceruje několik týdnů v zemědělském rumu Longueteau 50°.