Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Les Frères de la Côte - La Favorite - Cuvée Navigation 2021 č. 1 - ročník 2020 - 67,6%
Les Frères de la Côte jsou skupina dovozců/lahvovačů produktů, které jsou výhradně přepravovány plachetnicemi. Společnost byla založena v roce 2015 dvěma francouzskými kapitány plachetnic: Raphaëlem a François Manginem. Rums Frères de la Côte jsou lahvovány od roku 2017 ve skladu v Saint-Etienne v oblasti Loire. Plují na Très Hombres, plachetnici typu brigantina o délce 32 metrů bez motoru, s nákladní kapacitou 35 tun. Od roku 2010 Très Hombres uskutečnil 12 obratů přes Atlantik ze své domovské přístavu v Nizozemsku. V roce 2019 byla založena nová společnost (La Compagnie des Frères de la Côte) s cílem zrekonstruovat plachetnici Zeehaen, brigantinu dlouhou více než 45 metrů s nákladní kapacitou 120 tun. Konceptem je vyvinout flotilu nákladních plachetnic, které nabídnou alternativu k současné dopravě a vrátit lidskou hodnotu transatlantické přepravě zboží s obchodem blíže ekologii než ekonomice.
Čtvrtým rokem po sobě byla na palubu Très Hombres naložena selekce zemědělského rumu La Favorite. Tato várka 1 600 litrů jantarového rumu z úrody 2020, surově destilovaná, byla uložena do francouzských dubových sudů na 8 měsíců zrání. V lednu 2021 byl rum přelit do ex-Cognac sudů o objemu 50 a 225 litrů z Tonnellerie Navarre.
Nákup omezen na 1 láhev