Compass Box - No Name Batch 3 - Conquête - 48.90%
Compass Box Whisky je skotská společnost vyrábějící whisky, kterou v roce 2000 založil Američan John Glaser. Po práci v obchodě s vínem a poté u velkého palírny Johnnie Walker udělal John Glaser krok a založil vlastní firmu na výrobu whisky ve své kuchyni. O deset let později se společnosti podařilo vybudovat zásoby whisky zralých ve Skotsku, s místností pro míchání směsí a kanceláří v Londýně. Compass Box Whisky získává dubové sudy od bednářství z francouzského lesa Vosges a z lesů v Missouri, USA. Společnost pečlivě vybírá každý sud pro své směsi. Jakmile je whisky smíchána, vrací se zpět do sudu, aby během šesti měsíců až tří let rozvinula další chuť a charakter.
Společnost vyvolala kontroverzi v roce 2015 kvůli zveřejnění příliš mnoha informací na svých etiketách, zejména podrobností o palírnách, typech sudů, věku a poměrech ve finálních směsích. John Glaser proto zahájil kampaň za transparentnost skotské whisky s cílem umožnit výrobcům plně zveřejnit složení směsi.
No Name No. 3 byl vytvořen pro tým La Maison du Whisky, organizátora Whisky Live Paris. Bylo vyrobeno 10 794 lahví. Je to směs: 74,7 % znovu opražených hogshead sudů z palírny Laphroaig, 11,3 % sudů ex-bourbon refill z palírny Bowmore, 7,5 % znovu opražených bariků z palírny Mortlach, 6 % sudů typu Sherry Butt refill z palírny Clynelish a 0,5 % Highland Malt Blend zrající v silně vyhřívaných francouzských dubových sudech.
Rašelinový
/REPETER_etoile>