Compass Box - No Name Batch 3 - Conquête - 48.90%
Compass Box Whisky är ett skotskt whiskyproduktionsföretag grundat av amerikanen John Glaser år 2000. Efter att ha arbetat inom vinbranschen och sedan för den stora destillatören Johnnie Walker tog John Glaser steget och startade sitt eget whiskyföretag i sitt kök. Ett decennium senare har företaget lyckats etablera lager av whiskys som mognat i Skottland, med ett blandningsrum för sammansättningar och ett kontor i London. Compass Box Whisky skaffar ekfat från tunnbindare i den franska Vosges-skogen och i Missouri, USA. Företaget väljer noggrant varje fat för sina blandningar. När whiskyn är sammansatt läggs den tillbaka på fat för att utveckla ytterligare smak och karaktär under sex månader till tre år.
Företaget väckte kontrovers 2015 på grund av att de avslöjade för mycket information på sina etiketter, särskilt detaljer om destillerier, fattyper, åldrar och proportioner i de slutliga blandningarna. John Glaser lanserade därför en kampanj för transparens i skotsk whisky med målet att ge producenter möjlighet att fullt ut avslöja sammansättningen av en blandning.
No Name No. 3 skapades för teamet på La Maison du Whisky, arrangör av Whisky Live Paris. 10 794 flaskor producerades. Det är en blandning av: 74,7% re-toastade hogshead-fat från Laphroaig-destilleriet, 11,3% ex-bourbon refill-fat från Bowmore-destilleriet, 7,5% re-toastade barriques från Mortlach-destilleriet, 6% sherry butt refill-fat från Clynelish-destilleriet och 0,5% av en Highland Malt Blend lagrad på kraftigt upphettade franska ekfat.
Rökt
/REPETER_etoile>