Compass Box - No Name Batch 3 - Conquête - 48.90%
Compass Box Whisky er et skotsk whiskyproduktionsselskab grundlagt af amerikaneren John Glaser i 2000. Efter at have arbejdet i vinbranchen og senere for den store destillatør Johnnie Walker, tog John Glaser springet og startede sin egen whiskyvirksomhed i sit køkken. Et årti senere har selskabet formået at etablere lagre af whiskyer, der er modnet i Skotland, med et blandeværelse til sammensætninger og et kontor i London. Compass Box Whisky skaffer egetræsfade fra tømmersnedkerier i den franske Vosges-skov og i Missouri, USA. Selskabet udvælger omhyggeligt hvert fad til sine blandinger. Når whiskyen er sammensat, lægges den tilbage på fad for at udvikle yderligere smag og karakter i seks måneder til tre år.
Selskabet skabte kontrovers i 2015 på grund af for meget information på deres etiketter, især detaljer om destillerier, fadtyper, aldre og proportioner i de endelige blandinger. John Glaser lancerede derfor en kampagne for gennemsigtighed i skotsk whisky med det formål at give producenter mulighed for fuldt ud at afsløre sammensætningen af en blanding.
No Name No. 3 blev skabt til holdet hos La Maison du Whisky, arrangør af Whisky Live Paris. 10.794 flasker blev produceret. Det er en blanding af: 74,7% re-toastede hogshead-fade fra Laphroaig-destilleriet, 11,3% ex-bourbon refill-fade fra Bowmore-destilleriet, 7,5% re-toastede barriques fra Mortlach-destilleriet, 6% sherry butt refill-fade fra Clynelish-destilleriet og 0,5% af en Highland Malt Blend lagret på stærkt opvarmede franske egetræsfade.
Tørverøget
/REPETER_etoile>