FERRONI - Medový rum - 37,5%
Maison Ferroni se nachází v Aubagne v Provence, blízko Marseille. Sídlo palírny bylo zřízeno na Château des Creissauds. Guillaume Ferroni, nadšenec do starých alkoholů a aromatických rostlin, vyvinul rozmanitou řadu lihovin, které spojují historii, kulturní dědictví a přírodní bohatství. Prodává rumy, whisky, likéry, pastis atd., přičemž většina potřebných rostlin je pěstována a sbírána divoce na panství.
Likér Ferroni Honey Rum je směs 3 rumů pocházejících z Trinidadu, Guyany a ostrova Mauricius. Rumy vybírá Guillaume Ferroni v původních palírnách, poté jsou importovány a smíchány na Château des Creissauds. Zrají 12 měsíců v sudech po koňaku, poté je přidáván levandulový med IGP Provence a místně produkovaný šafrán.