FERRONI - Honning Rom - 37,5%
Maison Ferroni ligger i Aubagne i Provence, nær Marseille. Destilleriets hovedkontor er etableret på Château des Creissauds. Guillaume Ferroni, passioneret omkring gamle spiritus og aromatiske planter, har udviklet en varieret række spiritus, der kombinerer historie, kulturel arv og naturressourcer. Han markedsfører rom, whisky, likører, pastis osv., hvoraf de fleste planter dyrkes og høstes vildt på ejendommen.
Ferroni Honey Rum likør er en blanding af 3 rom fra Trinidad, Guyana og Mauritius. Rommene udvælges af Guillaume Ferroni i de oprindelige destillerier, importeres og blandes derefter på Château des Creissauds. De lagres i 12 måneder på cognacfade, hvorefter der tilsættes lavendelhonning IGP Provence og lokalt produceret safran.