SAVANNA - 13 let - La Vague - The Wild Island - Single Cask č. 985 - 64,5%
Destilerie Savanna se nachází na ostrově Réunion. Byla navržena a postavena Emilem Hugotem mezi lety 1948 a 1950. V té době, umístěná v Saint Paul, byla připojena k cukrové rafinerii se stejným názvem. V roce 1982 získala Destilerie Savanna destilační zařízení, jehož produkce byla určena pouze k výrobě lehkého rumu pro export, po podpisu důležité smlouvy o dodávkách rumu s německým zákazníkem, který je lídrem na trhu. Tento nákup byl pro Destilerii Savanna počátkem rozvoje jejich rumové technologie, která od té doby znásobila diverzifikaci a kvalitu jejich produkce. Dnes Destilerie Savanna vyváží většinu své produkce rumu profesionálům. Jako mnoho rumových destilerií je Destilerie Savanna vybavena diskontinuální fermentací, také nazývaným proces „mateřské nádoby“, který se skládá z 8 fermentorů o objemu 100 m3 a jejich satelitů. Tato diskontinuita je synonymem pro dosažení produktu vysoké kvality.
Tento Savanna ve věku 13 let je součástí řady Wild Island Edition, která vzdává hold divoké přírodě ostrova Réunion. Tato verze La Vague zrála v sudech po ex-Cognacu a ex-Calvadosu. Bylo vyrobeno 720 lahví.
Bez krabice / No Box