Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
GLEN GRANT - 5 let - Ročník 1982 - 40%
Destilerie Glen Grant se nachází v Rothes, v oblasti Speyside ve Skotsku. Byla založena v roce 1840 bratry Johnem a Jamesem Grantem, dvěma bývalými destilátory a nelegálními pašeráky, kteří se rozhodli získat licenci k povolení destilace. V roce 1872 zakladatelé destilerie Glen Grant zemřeli. Mladý James „The Major“ Grant, narozený v roce 1847, se vždy velmi zajímal o destilerii a po zdědění firmy a titulu „Glengrant“ od svého strýce Johna Granta se ukázal jako hoden následník. Byl inovátorem, společenským člověkem a legendárním cestovatelem, který žil podle svých vlastních pravidel a stanovil si vlastní normy. Nové nápady ho fascinovaly a nebál se je zkoumat. Byl prvním mužem z Vysočiny, který vlastnil auto. Glen Grant byl proto prvním destilerem, který měl elektrické osvětlení, a představil velké štíhlé kotle a čističe, které vytvořily svěží sladovou chuť a světlou barvu, jež definují whisky Glen Grant dodnes.
Netřísněný