Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Château SAINT ROBERT - Cuvée Poncet Deville - Blanc 2020
Château Saint-Robert se nachází v oblasti Graves v Bordeaux. Patří společnosti B.P.C.E Domaines a je provozován Château Bastor Lamontagne. První oficiální zmínky o panství pocházejí z roku 1686. V té době patřilo rodině parlamentní šlechty Duroy. V roce 1751 koupil panství Pierre-Joseph de Pascal, aby přidal lesk své nedávno získané šlechtě, a o několik let později přešlo dědictvím na Henriho de Pressaca. Postupně opuštěné, Saint-Robert prošel revolučními bouřemi a mrazy v roce 1794, aby v 21. století znovu ožil a stal se skutečným renomovaným vinařským zámkem pod vedením majitele pana Poncet Deville. Vinice se rozkládá na 34 hektarech; 28 hektarů s červenými odrůdami a 6 hektarů s bílými odrůdami. Sklizeň probíhá ručně i mechanicky. Vinice je vedena podle certifikovaného ekologického zemědělství.
Cuvée Poncet Deville pochází z nejlepších parcel Château Saint Robert. Je to směs Sauvignon Blanc (80%) a Sémillon (20%). Vinifikace probíhá v termoregulačních nerezových tancích a víno zraje 9 měsíců na jemných kalech.
Odrůdy: 80% Sauvignon Blanc, 20% Sémillon