Massaya - Le Colombier 2019
Massaya liegt nordöstlich des Bekaa-Tals im Libanon . Die Familie Ghosn besaß das Land vor 1975, aber nach dem Ausbruch des langen Bürgerkriegs im Libanon wurden die Weinberge beschädigt und die Produktion eingestellt, und die Familie floh in die Vereinigten Staaten. Der Keller, der Chai und die Reben wurden mit Hilfe und Inspiration aus Frankreich wieder aufgebaut und repariert; insbesondere die Winzer Dominique Hébrard und Hubert de Boüard aus Bordeaux sowie Daniel Brunier von der Domaine du Vieux Télégraphe im Rhône-Tal. Zusammen besitzen die Familien Hébrard und Brunier 30 % von Massaya, der Rest wird von der Familie Ghosn gehalten. Massaya hat zwei Weingüter: Der Hauptstandort in Tanaïl produziert Rot- und Arakweine, während ein Höhenstandort in Ouyoun el Simane der Produktion von Weiß- und Roséweinen gewidmet ist.
Le Colombier ist eine Mischung aus Grenache Noir (35%), Cinsault (35%) und Tempranillo (30%) . Die Trauben werden von Hand geerntet und auf Tischen außerhalb des Bottichraums sortiert. Die Trauben werden dann vollständig entrappt und durchlaufen eine traditionelle Gärung für 20 bis 30 Tage in Edelstahltanks. Der Wein reift 12 Monate in Fässern.
Trauben: 35 % Grenache Noir, 35 % Cinsault, 30 % Tempranillo