Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Mas de Libian - Buvez'en 2020
Mas de Libian se nachází v Saint-Marcel-d’Ardèche na pravém břehu Rhôny v Ardèche. Patří rodině Thibon od roku 1670, rodinnému statku předávanému z generace na generaci. 25 hektarů vinic bylo vždy obděláváno ekologicky a vinice je certifikována v biodynamickém zemědělství. Nemovitost zahrnuje také 8 hektarů olivovníků, obilí, seno, zahradu, včely… Od září 2016 se v Libianu usadil také Aurélien, syn jedné z aktuálních majitelek.
Buve Z’en je směs Grenache (1/3), Syrah (1/3) a Counoise (1/3). Hrozny jsou lisovány po příjezdu do sklepa a fermentace probíhá při nízké teplotě, aby se zachovaly ovocné aroma a přirozená kyselost bobulí.
Odrůdy: 1/3 Grenache, 1/3 Syrah, 1/3 Counoise