Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Sassy - Cidre – Neporazitelný - 75cl
Maison Sassy se nachází na Château de Sassy v Normandii. Projekt byl zahájen dvěma přáteli, Xavierem a Pierre-Emmanuelem, kteří chtěli znovu oživit zájem o cider. Aby vytvořili inovativní produkt s respektem k tradicím, Xavier a Pierre-Emmanuel spolupracují s producentem a sklepním mistrem z regionu, se kterými pracují na receptech inspirovaných ciderem podávaným na Château de Sassy. Dva přátelé se opírají o městské a současné způsoby konzumace, aby svým výtvorům dodali svěžest, lehkost a jemnost.
Neporazitelný je suchý cider vyrobený z 22 pečlivě vybraných a místních odrůd jablek.