CORNAS RENAISSANCE CLAPE AUGUSTE 2000
Domaine Auguste Clape liegt in der Appellation Cornas im Norden des Rhône-Tals . Das Weingut wurde von Clapes Großvater gegründet, einem Bauern, der das Languedoc nach den Erzeugerstreiks von 1906-1907 verließ und sich in Cornas niederließ. Heute umfasst das Weingut 8 Hektar alte Syrah-Reben und der Cornas von Auguste Clape ist einer der beliebtesten Weine der Appellation. Auguste Clape stellt auch einen Côtes-du-Rhône und den „Vin des Amis“ in Vin de France her, die vollständig aus Syrah hergestellt werden, sowie winzige Mengen Saint Péray Blanc von 0,2 Hektar Marsanne.
Die Weinbereitung ist traditionell, in ganzen Trauben , leichtes Pressen und Gärung mit einheimischen Hefen. Die Reifung erfolgt in alten 1.000-Liter-Fässern für mindestens zwei Jahre. Der Jahrgang 2000 gilt in Cornas als der Jahrgang des Jahrhunderts.
Rebsorte: 100% Syrah