Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
MARQUIS DE CALON SEGUR 1991
Château Calon-Ségur se nachází v Saint-Estèphe, v oblasti vinařství Bordeaux. Je klasifikován jako Troisième Grand Cru Classé. Název Calon-Ségur se poprvé objevil v 18. století, kdy zámek patřil Nicolas-Alexandrovi, markýzi de Ségur, který vlastnil také zámky Latour, Lafite a Margaux. Kromě změny názvu panství umístil na etiketu svého vína také srdce poté, co prohlásil: „Vyrábím víno v Lafite a Latour, ale mé srdce patří Calon.“ Vinice Calon-Ségur jsou vysazeny na jílovito-štěrkovité půdě na jednom pozemku o rozloze 94 hektarů obklopeném vysokými kamennými zdmi. Zámek patřil několika majitelům, včetně rodiny Gasqueton, která jej nakonec v roce 2012 předala společnosti Suravenir, dceřiné společnosti skupiny Crédit Mutuel Arkéa. Jean-Pierre Denis, jeho předseda, se spojil s Jean-Françoisem Moueixem a jeho synem Jeanem, majiteli skupiny Videlot.
Château Calon Ségur je směs Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc a Petit Verdot. Víno zraje 18 až 20 měsíců, výhradně v nových sudech.
Odrůdy: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot