Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Templeton - Rye Single Barrel - 10 let - 52%
Whisky značky Templeton Rye je destilován a zrál v Lawrenceburgu, Indiana v USA. Templeton Rye odkazuje na žitnou whisky, která byla původně vyráběna v Templetonu v Iowě během prohibice jako způsob, jak farmáři v oblasti okresu Carroll doplnili své příjmy. Má jantarovou barvu, byla považována za zvláště kvalitní a byla populární v tajných barech v Chicagu, Omaze a Kansas City. Dnes se vyrábí podle receptury sdílené s jinými značkami. Kombinuje se s "formulací alkoholové chuti" od Clarendon Flavor Engineers, která se přidává, aby mu dala chuť co nejblíže originální receptuře z doby prohibice.
Toto vydání zraje 10 let v sudech z praženého amerického dubu.