De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
Templeton - Rye Single Barrel - 10 Jaar - 52%
De whisky van het merk Templeton Rye wordt gedistilleerd en gerijpt in Lawrenceburg, Indiana in de Verenigde Staten. Templeton Rye verwijst naar roggewhisky die oorspronkelijk werd gemaakt in Templeton, Iowa, tijdens de drooglegging, als een manier voor boeren in het Carroll County-gebied om hun inkomen aan te vullen. Het heeft een amberkleur, werd beschouwd als van bijzonder hoge kwaliteit en was populair in de illegale bars in Chicago, Omaha en Kansas City. Tegenwoordig wordt het gemaakt volgens een recept dat wordt gedeeld met andere merken. Het wordt gecombineerd met een "alcoholsmaakformulering" van Clarendon Flavor Engineers die wordt toegevoegd om het een smaak te geven die zo dicht mogelijk bij het originele recept uit de drooglegging ligt.
Deze editie rijpt 10 jaar op geroosterd Amerikaans eikenhout vat.