Bourbon - Michter's US 1 - Bourbon - 45,7%
De distilleerderij Michter’s Fort Nelson bevindt zich in het historische gebouw Fort Nelson in Louisville, Verenigde Staten. Het vier verdiepingen tellende gebouw werd voltooid in 1890 en maakte deel uit van het verdedigingsfort Nelson, gebouwd door de eerste kolonisten van Louisville begin jaren 1780. Het Fort Nelson-gebouw werd begin 2012 gekocht met plannen om het gebouw te renoveren en het het eerste merk te maken dat een functionerende distilleerderij in het centrum van Louisville herstelt. Michter’s gebruikt alleen GMO-vrije Amerikaanse granen die volgens de normen van de USDA (United States Department of Agriculture) worden geclassificeerd als US nr. 1; het hoogste kwaliteitsniveau van graan dat beschikbaar is in de Verenigde Staten. Deze granen (maïs, rogge, gerst enz.) worden geleverd aan de productielocatie in Shively (Louisville), waar ze vervolgens worden getest in het laboratorium van Michter en gemalen met behulp van de "Michter’s Cage Mill", die op maat is ontworpen en gebouwd door Stedman.
Straight Bourbon U.S. 1 van Michter’s wordt gemaakt van een zorgvuldig geselecteerde mashbill die Amerikaanse maïs van de hoogste kwaliteit bevat. Elke batch wordt afzonderlijk in tanks gedaan met een maximum van twintig volle vaten, waardoor er geen ruimte is voor imperfecties en uitmuntendheid in elk vat vereist is. De whiskey rijpt in nieuwe verkoolde Amerikaanse witte eikenhouten vaten.
Niet gerookt