Bourbon - Michter's US 1 - Bourbon - 45,7%
Destilleriet Michter’s Fort Nelson ligger i den historiske bygning Fort Nelson i Louisville, USA. Den fireetagers bygning blev færdiggjort i 1890 og var en del af det defensive fort Nelson, som blev bygget af de første bosættere i Louisville i begyndelsen af 1780'erne. Fort Nelson-bygningen blev købt i begyndelsen af 2012 med planer om at renovere bygningen og blive det første mærke til at genoprette et fungerende destilleri i centrum af Louisville. Michter’s bruger kun ikke-GMO amerikanske korn, som klassificeres efter USDA (United States Department of Agriculture) standarder som US nr. 1; det højeste kvalitetsniveau af korn tilgængeligt i USA. Disse korn (majs, rug, byg osv.) leveres til produktionsstedet i Shively (Louisville), hvor de testes i Michters laboratorium og males ved hjælp af "Michter’s Cage Mill", som er specialdesignet og bygget af Stedman.
Straight Bourbon U.S. 1 fra Michter’s fremstilles ud fra en omhyggeligt udvalgt mashbill, der indeholder amerikansk majs af højeste kvalitet. Hver batch fyldes separat i tanke med et maksimum på tyve fulde fade, hvilket ikke tillader fejl og kræver excellence i hvert enkelt fad. Whiskyen lagres i nye forkullede amerikanske hvidegfade.
Ikke røget