Bourbon - Michter's US 1 - Bourbon - 45,7%
Destilleriet Michter’s Fort Nelson ligger i den historiska byggnaden Fort Nelson i Louisville, USA. Den fyravåningsbyggnaden färdigställdes 1890 och var en del av det defensiva fortet Nelson som byggdes av de första bosättarna i Louisville i början av 1780-talet. Fort Nelson-byggnaden köptes i början av 2012 med planer på att renovera byggnaden och bli det första märket att återupprätta ett fungerande destilleri i centrala Louisville. Michter’s använder endast icke-GMO amerikanska spannmål som klassificeras enligt USDA (United States Department of Agriculture) standarder som US nr 1; den högsta kvalitetsnivån för spannmål som finns tillgänglig i USA. Dessa spannmål (majs, råg, korn osv.) levereras till produktionsplatsen i Shively (Louisville), där de testas i Michters laboratorium och mals med hjälp av "Michter’s Cage Mill" som är specialdesignad och byggd av Stedman.
Straight Bourbon U.S. 1 från Michter’s tillverkas från en noggrant utvald mashbill som innehåller amerikansk majs av högsta kvalitet. Varje sats fylls separat i tankar med ett maximalt antal tjugo fulla fat, vilket inte tillåter några fel och kräver excellens i varje fat. Whiskyn lagras i nya brända amerikanska vita ekfat.
Ej rökig