Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
BUFFALO TRACE - 90 Proof - French Connections - 45%
Buffalo Trace Destilleri ligger i Frankfort, i staten Kentucky i USA. Det har været kendt siden 1775, og den ældste bygning stammer fra 1792. Under forbudstiden fik Buffalo Trace tilladelse til at forblive åben for at fremstille whisky til "medicinske formål". Sazerac-selskabet fra New Orleans købte virksomheden i 1992. Buffalo Trace Straight Bourbon whisky blev introduceret i 1999, og destilleriet producerer også andre spiritus, herunder Blanton's og W.L. Weller.
Denne begrænsede udgave er en del af French Connections-serien fra La Maison du Whisky. Buffalo Trace 90 Proof bruger en gammel opskrift skabt i 1999.
Ikke røget