Domaine du Vieux Télégraphe - Piedlong 2017
Domaine du Vieux Télégraphe se nachází v Châteauneuf-du-Pape v Jižním Rhôně. Majetek založil Hippolyte Burnier a svůj první víno uvedl na trh v roce 1900. Rodina Brunier také vyrábí víno pod značkou Massaya v údolí Bekaa v Libanonu. Rozrostl se a stal se jedním z největších vlastníků v Châteauneuf-du-Pape s téměř 100 hektary. Vinice na majetku (průměrně 60 let staré) jsou vysazeny na slavném Plateau de La Crau, známé vinařské oblasti v Châteauneuf-du-Pape. Na celém majetku se praktikuje udržitelná vinifikace.
Piedlong je směs Grenache Noir (90%) s průměrným věkem vinic kolem 70 let a Mourvèdre (10%) s průměrným věkem vinic kolem 50 let. Sklizeň je ruční s dvojitým tříděním ve vinici, následovaným třetím tříděním ve sklepě. Hrozny jsou lehce drceny a odstopkování je selektivní. Fermentace je tradiční a trvá minimálně 30 dní v betonových a dřevěných nádobách. Víno zraje 20 až 22 měsíců ve francouzských dubových sudech o objemu 60 hektolitrů. Na trh se uvádí po 2 letech.
Odrůdy: 90% Grenache Noir, 10% Mourvèdre
/REPETER_etoile>