Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
TEQUILA PATRON - Reposado - 40%
Patrón je značka tequily vyráběné v Mexiku. Společnost Patrón Spirits Company má sídlo v Las Vegas a byla založena v roce 1989 Johnem Paulem DeJoriou, bývalým bezdomovcem, který zbohatl jako spoluzakladatel John Paul Mitchell Systems, firmy vyrábějící vlasovou kosmetiku. V lednu 2018 společnost Bacardi koupila výrobce tequily.
Tequila Patrón se vyrábí z modrých agáv Weber, které mají nejlepší obsah cukru. Listy jsou odříznuty, aby se získalo pouze jádro rostliny nazývané "piña". Po ručním nasekání jsou piñy pečeny v cihlové peci, aby bylo zajištěno rovnoměrné pečení. Poté jsou drceny dvoutunovým kolem Tahona z vulkanické horniny a mlýnským kamenem. Získaná směs fermentuje tři dny, destiluje se a v některých případech zraje v ručně vyráběných sudech.
Patrón Reposado zraje více než 2 měsíce v malých sudech z bílého dubu.