Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
La Cofradia - Tequila - Blanco - 38%
La Cofradia je rodinná firma, která vyrábí a plní tequilu již více než 50 let. Značka se vyznačuje svým přínosem pro životní prostředí: využití agávových vláken a vinasse k výrobě kompostu, obnovitelná energie díky solárním panelům, ochrana a zalesňování mangovníků… La Cofradia vlastní celkem 671 hektarů agave tequilana weber blue.
Tato řada patří do speciální rezervy vytvořené mistrem destilatérem, jejíž lahve jsou podepsány zakladatelem továrny, panem Carlosem Hernándezem Hernándezem.
Tequila La Cofradia Blanco je vyráběna tradičně: agáve je vařena v páře více než 40 hodin, drcení se provádí pomocí struderu a kvasinky jsou získávány přímo z agáve.