Clase Azul - Tequila - Cuvée Ultra - Extra Añejo - Tequilana Weber Blue Agave - Prémiová tequila - 40%
Clase Azul je jednou z nejuznávanějších prémiových značek tequily díky svým lahvím s charakteristickým designem. Každá ikonická láhev je jedinečným uměleckým dílem, ručně vyráběným mexickými řemeslníky. V roce 2007 založila značka Clase Azul nadaci Causa Azul: keramickou dílnu, kde řemeslníci vytvářejí tyto karafy jako poctu mexické kultuře, což zároveň vytváří mnoho pracovních míst pro místní komunitu.
Clase Azul se vyrábí v Jaliscu v Mexiku. Agáve rostou v oblasti Los Altos de Jalisco, regionu s červenou půdou, kde nadmořská výška, minerály a klimatické podmínky dávají rostlině jedinečné vlastnosti. Agáve prochází dlouhým procesem: listy rostliny jsou odstraněny, aby se odkryl její střed, známý jako piña. Tyto piñas jsou pomalu pečeny v kamenných pecích a poté drceny, aby se extrahovaly cukry vzniklé během pečení. Fermentace probíhá s patentovaným kvasinkovým kmenem, který dává tequile Clase Azul její charakteristický profil. Na rozdíl od tequily, která je destilátem vyrobeným výhradně z modrého agáve, může být mezcal vyroben z různých druhů agáve. Každý mezcal odráží půdu a podmínky, které vyživovaly agáve a vedly k jeho růstu.
Clase Azul Tequila Ultra je vyrobena z Tequilana Weber Blue Agave. Zraje 5 let v sudech z amerického dubu a poté dozrává v sudech po sherry.