Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
BUSHMILLS - Red Whisky - 40%
Destilerie Old Bushmills se nachází v Bushmills v hrabství Antrim v Severním Irsku a patří společnosti Casa Cuervo. Společnost, která destilerii původně postavila, byla založena v roce 1784, ačkoli na etiketě značky je uveden rok 1608 (odkazující na dřívější datum, kdy byla místnímu pozemkovému vlastníkovi udělena královská licence k destilaci whisky v této oblasti). Po několika obdobích uzavření v pozdější historii destilerie funguje nepřetržitě od její rekonstrukce po požáru v roce 1885. Bushmills získal své jméno podle mlýnů, které se nacházejí po celém městě podél řeky Bush.
Red Bush je směs irské Single Malt a Single Grain whisky zrající v sudech z prvního plnění Bourbonu.