Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
The Busker - Single Pot Still - 44,3%
The Busker je irská whisky vyráběná společností "The Busker", která byla založena v roce 2018. Název "Busker" odkazuje na irské pouliční hudebníky. The Busker Irish Whiskey je destilována v Royal Oak palírně, která se nachází v hrabství Carlow v Irsku. Palírna používá tradiční metody a vyrábí své lahvování z směsi sladových a obilných whisky zrajících v sudech z amerického a evropského dubu, stejně jako v sudech po Sherry a Marsale. Kromě kvality své whisky se značka The Busker vyznačuje svým závazkem k environmentální udržitelnosti. Používá obaly z recyklovaného kartonu a recyklovatelné skleněné lahve, aby minimalizovala svůj dopad na životní prostředí.
The Busker Pot Still je směs sladového a nesladového ječmene, destilovaná v kotlíkovém destilačním přístroji (pot still). Zraje a dozrává v sudech po Bourbonu a Sherry.
Nepřekouřený