Distilleriet Bologne ligger i Guadeloupe. Det har varit i drift sedan 1887 och har fått sitt namn från de tidigare ägarna av sockerrörsplantagen som låg på de bördiga sluttningarna av La Soufrière. Bologne-familjen, som var protestanter, migrerade till Holland under religionskrigen och bosatte sig redan 1580 i Brasilien (som då var en holländsk koloni) för att odla sockerrör där. Bologne anlände till Guadeloupe 1654 efter att ha blivit utvisade från Brasilien och sedan från Martinique. Sockerrörsplantagen Bologne har genom århundradena haft sina upp- och nedgångar, som alla sockerrörsplantager på den tiden, kopplade till historien och den franska revolutionen. Det var under ledning av Louis Sargenton-Callarden 1930 som plantagen specialiserade sig på produktion av Rhum Agricole.
The Busker - Single Pot Still - 44,3%
The Busker är en irländsk whiskey producerad av företaget "The Busker" som grundades 2018. Namnet "Busker" syftar på irländska gatumusiker. The Busker Irish Whiskey destilleras i Royal Oak Destilleri, beläget i grevskapet Carlow i Irländska republiken. Destilleriet använder traditionella metoder och producerar sina buteljeringar från en blandning av malt- och spannmålswhiskys som lagrats på amerikanska och europeiska ekfat samt Sherry- och Marsalafat. Förutom kvaliteten på sin whiskey utmärker sig märket The Busker genom sitt engagemang för miljömässig hållbarhet. De använder återvunnen kartongförpackning och återvinningsbara glasflaskor för att minimera sin miljöpåverkan.
The Busker Pot Still är en blandning av maltad och omaltad korn, destillerad i en pot still (enkelpanna). Den lagras och mognar på Bourbon- och Sherryfat.
Ej torvig