Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
Valinch & Mallet - The Spirit of Art 4 - Springbank - 24 let - Lahvováno 2022 - 53,2%
Valinch & Mallet je nezávislá stáčírna založená dvěma přáteli z různých prostředí, spojeni společnou vášní pro whisky, touhou proměnit ji v povolání a sdílet její plody se všemi. Davide Romano a jeho přítel vybírají Single Cask whisky a rumy, nechávají je zrát a stáčejí je bez studeného filtru a bez přidání barviv.
Tato whisky je součástí série Spirit of Art 4. Byla destilována v palírně Springbank v Campbeltownu ve Skotsku v roce 1998 a zrála 24 let v jednom sudu (#143), který obsahoval Bourbon. Bylo vyrobeno 130 lahví. Design vytvořila Laura Omaci.