Habitation Velier - Papa Rouyo - Bílý - 62%
Velier byla založena v roce 1947 Casimirem Chaixem v Janově v Itálii. Spolu se svým partnerem Arturem Lupim založili v roce 1953 malou firmu zabývající se klasickým dovozem vín a lihovin a distribuovali šampaňské, grappu, ale také čaj a kakao. V roce 1983 vstoupil do společnosti Gian Luca Gargano, marketingový ředitel Spirit SpA (největší italské dovozní společnosti), a v roce 1985 se Velier specializoval na dovoz nejlepších lihovin, zejména pro restaurace a vinárny. V roce 1988 byl Velier první italskou společností, která dovážela vína z Nového světa. Od roku 1992 začali vybírat sudy starých Single Maltů a rumů pro svou značku, kterou začali rozvíjet od roku 1995. V roce 2001 Velier nabídl první výběr rumů Damoiseau. Habitation Velier je projekt, který vznikl v roce 2015 ze spolupráce Luca Gargana s nejlepšími destilátory rumu. Produkují rum Pure Single a každá edice Habitation Velier obsahuje originální projekt s unikátními vlastnostmi, "světovou premiéru" pro každou palírnu.
Tato edice Papa Rouyo z Guadeloupe pochází z dlouhé fermentace a dvojí destilace v kotlíkovém destilačním přístroji v roce 2021. Obsahuje 67,9 gr/hlpa esterů.