Nachkommen von J. Palacios - Petalos 2020
Descendientes de J. Palacios spielt in der Region Bierzo , Spanien . Das Weingut wurde 1998 als Ergebnis einer Zusammenarbeit zwischen dem renommierten Priorat-Produzenten Alvaro Palacios und seinem Neffen Ricardo Perez Palacios gegründet. Bierzo ist eine hügelige Region und die Weinberge von Palacios befinden sich an steilen Hängen mit alten, ertragsarmen Kelchreben, die der Flaggschiff-Rebsorte eine Konzentration verleihen; die Mencia. Die Reben verteilen sich auf 200 Parzellen in der Gemeinde Corrulón, was etwa 30 Hektar Anbaufläche entspricht. Das Anwesen ist eine Hommage an Alvaros Vater und Ricardos Großvater, die Anfang 2000 starben.
Petalos wird aus Mencia aus fünf Gemeinden hergestellt: Corullón, Valtuille, Villadecanes, Parandones und Villafranca del Bierzo, die zwischen 450 und 1.000 Metern über dem Meeresspiegel liegen. Das Alter der Reben variiert zwischen 40 und 90 Jahren. Nach dem Entrappen und teilweisen Pressen erfolgt die alkoholische Gärung in Fässern und offenen Edelstahlbottichen . Die Mazeration dauert 30 Tage. Der Wein reift 10 Monate in französischen Eichenfässern .
Rebsorte: 100% Mencia