Destilerie Bologne se nachází v Guadeloupe. Funguje od roku 1887 a nese jméno po bývalých majitelích cukrovaru, který byl založen na úrodných svazích La Soufrière. Rodina Bologne, protestanti, migrovala během náboženských válek do Holandska a od roku 1580 se usadila v Brazílii (která byla tehdy holandskou kolonií), kde pěstovali cukrovou třtinu. Bologne dorazili do Guadeloupe v roce 1654 poté, co byli vyhnáni z Brazílie a poté z Martiniku. Cukrovar Bologne zažil během staletí vzestupy a pády, stejně jako všechny cukrovary té doby, spojené s historií a Francouzskou revolucí. Pod vedením Louise Sargenton-Callardena v roce 1930 se cukrovar specializoval na výrobu Rhum Agricole.
SWELL DE SPIRITS - Field Trip č. 2 - Secret Islay (Laph...) - Ročník 1990 - 32 let - Single Malt Scotch Whisky - 50,7%
Swell de Spirits je nezávislý a rodinný lahvovač se sídlem v Pessacu, Francie. Společnost byla založena v roce 2021 Michaelem Barbariou a Kelly. Vydávají různé limitované edice, lahve rumu, whisky, armagnacu a koňaku z palíren po celém světě.
Série Field Trip je dobrodružná série objevující skryté poklady. Toto vydání pochází z "tajné" palírny (Laph...) na ostrově Islay. Whisky byla destilována v listopadu 1990 a zrála 32 let v jediném sudu (#4367).
Rašelinová